Telibor | 500g 5.00€

Le Télibo est un accompagnement parfait pour de nombreuses sauces. Avec son goût savoureux et léger, il est généralement consommé lors des repas du midi et du soir. Il s’harmonise parfaitement avec une variété de sauces, ajoutant une touche de délicatesse et de saveur à chaque plat.

Quantity

Description

Cette farine, très prisée au Bénin et dans toute la sous-région, fait partie des meilleures farines disponibles. Obtenue à partir d’ignames séchées, elle permet de réaliser une variété de mets délicieux. Appréciée pour son goût unique et sa préparation facile, elle est également riche en nombreux éléments nutritifs. Les plats préparés avec cette farine laissent des souvenirs mémorables grâce à leur saveur et leur texture.

Parmi les mets délicieux issus de cette farine, on retrouve :

  • La pâte noire (bien qu’elle ne soit pas réellement noire 😅), une pâte élastique, tendre et incroyablement douce, que nous appelons communément Télibo. Certains l’appellent aussi Amala. Elle se sert généralement avec une sauce de votre choix 😋🥰.
  • Le Wassa-Wassa, parfois surnommé couscous d’igname. Ce plat typique du nord du Bénin peut être consommé à tout moment de la journée. Il se marie parfaitement avec du poisson et des piments, selon vos préférences.

Un vrai régal pour les papilles !