Le Kom ou Come est un mets traditionnel très apprécié au Ghana, au Togo et au Bénin. Il s’agit d’une pâte fermentée à base de maïs, généralement moulue et enveloppée dans des feuilles de maïs ou des sachets. Ce plat est souvent servi avec du Monyo ou Moyo, accompagné d’une sauce pimentée appelée yébèssé fionfion en langue Mina. Une véritable spécialité qui fait partie des repas traditionnels de la région.