Cette épice, au goût délicatement anisé et à l’odeur poivrée, est un véritable trésor culinaire. Polyvalente, elle apporte une touche raffinée aussi bien aux plats salés qu’aux desserts sucrés. Elle entre également dans la composition du célèbre mélange cinq-épices et est utilisée pour aromatiser certains apéritifs anisés, ajoutant une note chaleureuse et subtilement épicée à vos préparations.